‏הצגת רשומות עם תוויות מתכון. הצג את כל הרשומות
‏הצגת רשומות עם תוויות מתכון. הצג את כל הרשומות

יום ראשון, 24 בפברואר 2019

החידושים מבית ארקוסטיל שיהפכו את המטבח שלכם ליעיל ומהנה יותר, ומתכון לצ'ורוס מנצחים

יש לי אלבום שלם של תמונות של מוצרים שצילמתי, שבכולם יש פריט אחד שחוזר על עצמו - היד של הזאטוט שלי שמתגנבת כדי לתפוס את מה שבתמונה ולאכול אותו או לשחק איתו, תלוי במוצר... 

אני מודה שהשבוע הצבתי בפני הזאטוט שלי פיתוי רציני כשצילמתי צ'ורוס נהדרים שהכנתי בעזרת סיר הטגון החדש של ארקוסטיל, מסדרת Arcosteel Exclusive, אז אני לא יכולה להאשים אותו שלא רק היד שלו התגנבה לתמונה אלא גם כל הפנים, שהגיעו כדי לנגוס בצ'ורוס.



יום רביעי, 16 במרץ 2016

פיצה ללא גלוטן - קלה וטעימה!

פיצה ביתית טעימה וקלה להכנה על בסיס בצק מוצרלה וללא טיפה של קמח או גלוטן (וגם מעט מאוד פחמימות) - קשה להאמין, אבל היא קיימת!
כבר אין צורך להתגעגע לפיצה בפסח, פשוט הכינו את הפיצה הזו. התענוג מובטח. כל המרכיבים בפיצה איכותיים וטעימים ומבטיחים תוצאה נהדרת. מתאימה לכל מי שנמנע מגלוטן, בתזונה דלת פחמימות, בתזונת פליאו וגם לכל מי שפשוט אוהב פיצות טעימות.




יום שלישי, 16 בפברואר 2016

מתכון הסקיני פסטה הטעים ביותר - סקיני פסטה עם עוף מוקפץ ברוטב חלב קוקוס וקארי

לסקיני פסטה אין באמת טעם של פסטה, למעשה היא מזכירה לי אישית יותר אטריות אורז - אבל בניגוד גם לפסטה וגם לאטריות אורז יש בה כמעט כלום קלוריות, ממש שום דבר - רק 9 קלוריות ל- 100 גרם! זאת בזכות העובדה שהיא עשויה משורש הקונג'אק, שידוע כסופח מים ועוזר לתחושת שובע. אולי זו הסיבה שמספיקה גם מנה קטנה ממנה כדי לשבוע.
 
סקיני פסטה חייבים לדעת איך להכין. חשוב להבין שהיא יכולה לצאת ממש מעולה- כשמצוותים אותה עם הרוטב הנכון כדי שהיא תספח את הטעמים שלו. צריך לשטוף אותה היטב במסננת לפני שמצרפים אותה למרכיבים נכונים- ואז היא יוצאת כל כך טעימה שפשוט תתרגלו להחליף את כל מנות הנודלס והפסטה שלכם במנות עם סקיני פסטה.

אם אתם שומרים על המשקל - תוכלו ליהנות כך ממנות טעימות ומשביעות שגם יעזרו לכם לשמור על קו המותניים.
 
 
סקיני פסטה עם עוף מוקפץ ברוטב חלב קוקוס וקארי

יום שבת, 7 בנובמבר 2015

פרלינים קלים להכנה בשתי שכבות - שוקולד מריר וחמאת קוקוס

פרלינים הם מתוקים שכיף להכין והתוצאה תמיד זוכה לקריאות התפעלות מברי המזל שעבורם הכנתם את הפרלינים.
 
הפעם הכנתי פרלינים משוקולד מריר, שקדים, אגוזי פקאן, חמאת קוקוס ומעט דבש. התוצאה היא פרלינים מענגים ומתוקים שכיף לזלול, ומכיוון שהמרכיבים אפילו בריאים יחסית לממתקים אחרים - אין רגשות אשם. את התבניות לפרלינים קניתי באיביי, ברבע מהמחיר בהן הן נמכרות בארץ. בהמשך יש קישורים למוכר.
 
ההכנה פשוטה מאוד, ונמשכת כרבע שעה. את הפרלינים אפשר לשמור במקרר בקופסה אטומה למשל שבוע-שבועיים, אבל אני מבטיחה שהם ייעלמו הרבה לפני.

 



יום שישי, 18 בספטמבר 2015

פשטידת פטריות שמנת וגבינות מהירה

כשהתלבטתי מה להכין עם הגבינות החדשות של משק צוריאל שקיבלתי לטעימה (בולגרית וצפתית מעודנת), מייד חשבתי על פשטידת שמנת וגבינות עשירה, כזו שרק צריך להוסיף לגבינות ולשמנת כמה ביצים, תבלינים וירקות, לערבב ולדחוף לתנור - ותוך חצי שעה או 40 דקות יש פשטידה חמה ומגרה.
 
 
אז החלטתי להכין פשטידת פטריות, כזו עם הרבה בצל ופטריות שהוקפצו במחבת עם חמאה, יחד עם כל הדברים הטעימים הנוספים.
 
מה צריך?

יום שבת, 27 ביוני 2015

מתכון החודש - טרייפל בראוניז גלידה איטלקית ודובדבנים

הקיץ כבר כאן, והוא הביא איתו שני דברים שאני מאוד אוהבת - גלידה ודובדבנים. שלבו אותם עם בראוניז שהם על זמניים ומולטי עונתיים ותקבלו טרייפל שיגרום לקריאות התפעלות ולמחמאות מכל מי שתאהבו מספיק כדי להכין את הטרייפל עבורו.

מה צריך?
אפשר להשתמש בבראוניז קנויים כדי לחסוך זמן, או להכין בראנויז טריים וחמים מהתנור בעצמכם. אני הכנתי בראוניז ללא סוכר וללא גלוטן, בעזרת קמח הקוקוס האורגני המצוין ושמן הקוקוס הטעים של חברת "כרם", ובתוספת הרבה דבש שהחליף את כל הסוכר במתכון.

מתכון מהיר לבראוניז:
 
ערבבו בקערה 110 גרם חמאה מומסת או שמן קוקוס מומס, חצי כוס קמח קוקוס (מספיק מעט קמח קוקוס כי יש בו המון סיבים והוא מתנפח), חצי כוס+2 כפות דבש או סירופ מייפל, כפית תמצית וניל, 3 ביצים, וחצי כוס אבקת קקאו (השתמשתי באבקת הקקאו המשודרגת הזאת מאתר אייהרב).

מיזגו את הבלילה לתוך תבנית אפייה משומנת. אני השתמשתי בתבנית פיירקס מלבנית בינונית (בסביבות 15*25 ס"מ). הכניסו לתנור שחיממתם מראש ל- 180 מעלות, ל-25-30 דקות, וחכו שהבית יתמלא בריח משגע של שוקולד.
 

מה עוד צריך? גלידה ודובדבנים כמובן -
השתמשתי בגלידת וניל איטלקי טעימה של גלידות לה קרמריה, שבמשך שבוע הגנתי עליה בגופי שלא תחוסל כדי שאוכל להשתמש בה בקינוח הזה. על גלידת הוניל ריבת חלב לא הצלחתי להגן והיא חוסלה בתוך יומיים בערך מהרגע שנחתה אצלנו! אגב, למי שמאוד אוהב קוקוס - אפשר להשתמש גם בגלידת קוקוס, ואז כל הקינוח יהיה קוקוסי.
 
קינוחי גלידות הם דבר נפלא בקיץ החם, ולכן מומלץ גם להכיר את חוברת קינוחי הגלידות של לה קרמריה, ולהפתיע בכל שבוע את המשפחה עם קינוח טעים אחר.
 
 

יום חמישי, 21 במאי 2015

אג מאפינס ללא גלוטן - מתכון לשבועות עם המון גבינות

ממשיכים עם רעיונות למתכונים טעימים לשבועות - המתכון הבא הוא קליל, טעים, מכיל המון גבינות וירקות ואינו מכיל אפילו טיפטיפה של גלוטן, כך שהוא יתאים לכל הרגישים שאין להם מה לאכול בין כל הפיצות והפוקאצ'ות בשולחן החג (אצל כולם יש פיצות ופוקאצ'ות לצד הפשטידות ועוגות הגבינה בחג, או שרק אצלנו?).

אבל לא רק לשבועות - זה מתכון מעולה לארוחת ערב מהירה כשנמאס מחביתה לצד ירקות חתוכים וגבינה - פשוט שלבו את כולם יחדיו בתבנית של מאפינס, דיחפו לתנור - ותראו איך יוצא קסם.


מה צריך?

עוגת גבינה שוקולד צ'יפס קוואקר וריבה

מתכוננים לאכול המון עוגות גבינה בחג השבועות אבל עוד לא החלטתם איזו להכין? למה שלא תנסו את העוגה המעולה הזאת - עוגת גבינה עם בסיס מבצק עוגיות שוקולד צ'יפ, מעליו שכבת ריבה, ומעל כל זה בלילת גבינה שמקבלת אחרי האפיה מרקם נהדר.
 
 
 
 
את העוגה הכנתי בעזרת שלושה מוצרים נחוצים ביותר:
 
1. תבנית אפיה של סולתם רדד.
2. שיבולת שועל (קוואקר).
3. קונפיטורת תות שדה לייט של חברת "יד מרדכי".
 
 
העוגה מבוססת על עוגת בצק העוגיות המעולה מהבלוג "בצק אלים", עם כמה תוספות קלות.
 
במקור מכינים את שכבת בצק העוגיות ומשתמשים רק בחלקה לתחתית, אבל בעוגה הזו השתמשתי בכל הכמות של בצק העוגיות- אליו הוספתי חצי כוס קוואקר למרקם קריספי יותר- כבסיס לעוגה. את הבצק אפיתי 10 דקות בתנור שחיממתי ל- 180 מעלות.
 
לאחר אפיית הבסיס - מרחתי עליו שכבה עבה של ריבה (בערך שליש מהקופסה). בזכות החום שלו הריבה הפכה לנוזלית ונמרחה בקלות. על שכבת הריבה מוסיפים בעדינות את בלילת הגבינה.
 
40 דקות נוספות בתנור בחום של 160 מעלות, בתוך תבנית גדולה יותר מלאה במים על מנת להבטיח לחות ולמנוע היסדקות של העוגה - ואחרי לילה של צינון במקרר - קיבלתי עוגה שנטרפה ברובה בארוחת ערב שישי מצומצמת, וחוסלה כליל ביום שבת בבוקר.
 
 
התבנית של סולתם רדד בהחלט ראויה למחמאות שאני שומעת עליה מכל עבר. מכיוון שהבטיחו לי ששום דבר לא נדבק אליה - באמת עשיתי נסיון ולא שימנתי את התבנית, וכפי שניתן לראות בתמונה - העוגה השתחררה בקלות ולא נדבקה באהבה רבה מדי לתבנית.
 
התבנית גם עמידה והסכין בו השתמשתי לחיתוך העוגה לא הותיר עליה כל רושם ושום סימן. לא סתם אני מעדיפה את התבניות של סולתם רדד על פני חברות אחרות.
 
 
 
ואם אתם מכינים את העוגה - ספרו לי איך היא יצאה. אני שוקלת לשחזר את ההצלחה גם בחג.
 




*המוצרים התקבלו לסקירה מ- LIKE & SHARE. מומלץ להצטרף.
 


 

יום רביעי, 18 במרץ 2015

2 מתכונים טעימים עם טונה סטארקיסט בשמן זית כתית מעולה- טונה קסרול וקציצות אומלט טונה

טונה סטארקיסט בשמן זית כתית מעולה" הוא זוכה מוצר השנה לשנת 2014 בקטגוריית הטונה. מדובר בטונה בהירה בשמן זית איכותי המעניק לטונה מרקם מעודן, ניחוח עשיר וטעם עמוק, המשתלב היטב בתזונה הים תיכונית.
טונה בשמן זית בריאה יותר, והיא כל כך טעימה שאפשר לאכול אותה פשוט מהקופסה או לשלב אותה במתכונים שאוהבים. הנה 2 מתכונים כאלה:
 
 
קציצות "אומלט טונה" מהירות

יום חמישי, 18 בספטמבר 2014

עוגיות קוואקר, חמוציות, שוקולד צ'יפס ושקדים קלויים - זהירות, התמכרות לפניכם

יש ימים כאלה שאין לי זמן בבוקר לאכול ארוחה מסודרת, כך שעם כוס הקפה אני חוטפת עוגייה ויוצאת לדרך. כשהעוגיות שלי מכילות מרכיבים בריאים זה לפחות מנחם אותי קצת, ואני משכנעת את עצמי שבמקום לאכול נניח דייסת קוואקר חמה וטעימה עם דבש או סילאן, אגוזים ופירות יבשים - אכלתי עוגייה שמכילה חלק גדול מהמרכיבים האלה - אז זה יחסית בסדר לעומת עוגיות אחרות.
 
השבוע הכנתי לי בדיוק עוגיות כאלה - כאלה עם המון דברים טובים בתוכם: קוואקר, חמוציות, שקדים קלויים. לא התאפקתי והוספתי גם קצת שוקולד צ'יפס. הן יצאו כל כך רכות ונימוחות עד שהיה קשה להפסיק לנשנש מהן. החבאתי קופסה שלהן גם בתיק של בן זוגי ולמחרת כשהוא היה בעבודה גיליתי לו את זה. כשהוא פתח את הקופסה וטעם מהעוגיות לא היה מאושר ממנו.
 

יום רביעי, 17 בספטמבר 2014

ממרח לוטוס קראנץ' עם שברי עוגיות - ייתכן שזה הממרח הטעים ביותר בעולם

חיי מתחלקים לשניים - לפני שהמציאו את ממרח הלוטוס, ואחרי.
 
החיים שאחרי הרבה יותר כיפים כמובן, כי יש בהם ממרח שעשוי מעוגיות הקרמל המעולות של לוטוס אליהם התמכרתי כבר לפני שנים. זהו ללא ספק אחד הממרחים המתוקים והטעימים ביותר בעולם, כזה שאני מסוגלת לאכול עם כפית ישירות מהצנצנת וקשה לי להפסיק.
 
אם גם אתם חושבים כמוני שהממרח שהושק בשנה שעברה הוא ממכר - חכו עד שתכירו את הממרח החדש - ממרח לוטוס קראנץ' עם שברי עוגיות.
 
 

יום רביעי, 16 ביולי 2014

מכשיר הקייקפופס שלי ומתכונים לקייקפופס ולדונאטס

מכשיר הקייקפופס שלי הוא לא סתם מכשיר קייקפופס אלא מכשיר משולב ומגניב - אפשר להכין בו דונאטס, קאפקייקס וקייקפופס כי יש לו פאנלים מתחלפים שמתאימים להכנת 3 סוגי קינוחים.

מצאתי אותו בחיפושים ברשת באתר בריטי חביב כשחיפשתי מכשיר קייקפופס, ומהרגע שראיתי אותו ידעתי שהוא חייב להיות שלי! פשוט תראו כמה הוא יפה:
במצב סגור -

יום חמישי, 10 ביולי 2014

מבחן הטעימה של מולר ואיך להכין סורבה מהיר

אני לא מחבבת במיוחד יוגורט 0% שומן - הוא בדרך כלל דליל מדי ומתוק מדי בגלל הממתיקים המלאכותיים שהוא מכיל. מצד שני יוגורט עם 3% שומן, שזה לא הרבה במיוחד, מכיל כמעט 200 קלוריות.
 
מה הפשרה שלי? - יוגורט 1.5% - גם טעים וגם לא מכיל המון קלוריות יחסית לארוחת ביניים או ארוחת בוקר (בסביבות 120-140).
 
 
לידרס הציעו לי החודש לנסות את יוגורט מולר החדש, ולשחק עם המשפחה באותו הזמן. איך? לבקש מהם לטעום ומבלי שיראו את הקופסה ולנחש כמה אחוזי שומן יש ביוגורט. נתתי להם לטעום את טעם האננס 1.5% שומן - שהמרקם שלו סמיך והוא עשיר בפירות כך שהטעם, לטענת בני משפחתי, וגם לדעתי, מזכיר מאוד את זה של היוגורט 3%.
 
 
ובימי הקיץ החמים שבהם מתחשק משהו קר - אין כמו סורבה או גלידה מהמקרר. הדרך המהירה ביותר שאני מכירה להכין "בערך סורבה" (כי בסורבה אמיתי אין חלב) היא פשוט להקפיא יוגורט - באריזה שלו עם מקל כך שאפשר להוציא אותו כמו ארטיק, או בתבנית קרח מעניינת.
 
תבנית הקרח המעניינת ביותר שלי היא זו בהשראת ציורו המפורסם של אדואר מונק - "הצעקה", אם כי חובבי דוקטור הו יטענו שזו בכלל תבנית של "The silence". הקפאתי בה יוגורט תות ואננס וקיבלתי תוך שעתיים סורבה טעים במרקם רך. תענוג.
 
 
 

יום ראשון, 29 ביוני 2014

מתכונים מהסדנה התאילנדית של סוואלי אלדר

בכל פעם שאני מכינה אוכל תאילנדי השיש במטבח שלי הופך לצבעוני. לא רק מכיוון שבמתכונים התאילנדים משולבים ירקות רבים שהופכים אותם לבריאים יותר, אלא בעיקר בזכות הרטבים של "Healthy Boy" - הבקבוקים עם הילד השמנמן עליהם, שתמיד נמצאים אצלי במקרר, מוכנים לכל זמן בו יתחשק לי לפנק את עצמי במנות תאילנדיות.

ובדיוק עם הרטבים המעולים האלה בישלנו בסדנה התאילנדית שהתקיימה בבית הספר הגבוה לקולינריה "בישולים", סדנת שף, או מדויק יותר "סדנת שפית", שהעבירה לנו השפית המקסימה והמוכשרת סוואלי אלדר.
 

זו הפעם השניה שאני פוגשת את סוואלי, ובכל פעם אני מתמוגגת מהמנות שהיא מכינה ונהנית ללמוד ממנה מתכונים מפנקים במיוחד מהמטבח התאילנדי, המתאפיין בשילוב טעמים - חריף, חמוץ ומתוק שמתמזגים יחדיו ויוצרים שלמות קולינארית. אני שמחה לחלוק גם כאן חלק מהמתכונים שהכנו בסדנה ולפנק אתכם במתכונים תאילנדים מנצחים וקלילים.
 
צ'יקן באגט
המנה הקלאסית שמכיר כל תאילנדי שביקר בתאילנד משום שהיא נמכרת בכל פינת רחוב - צ'יקן באגט. נתחי עוף עסיסיים שהמתינו במרינדה וטוגנו במעט שמן אורז. תענוג אמיתי.


ואפשר גם בלי בגט:

יום ראשון, 15 ביוני 2014

יום רביעי, 11 ביוני 2014

בונז'ור קראסט ומתכון ללחם "קיפוד" עם גבינה

בונז'ור מחדשת ומשיקה סדרת לחמים ובגטים צרפתיים - "בונז'ור קראסט": מאפים פריכים מבחוץ, ורכים מבפנים, אשר נאפים בתנור אבן, באפייה צרפתית מסורתית, ו"שרים" כשהם יוצאים מהתנור, כמו שלחם טוב אמור לעשות.
הסדרה כוללת בגט מחמצת לבן ודגנים מלאים, בגט מחמצת שיפון, חמוציות ואגוזים, לחמי מחמצת מעולים בתוספת דגנים מלאים או קמח חיטה מלא וגרעינים.
 

יום שלישי, 3 ביוני 2014

בואיקוס - לחמניות גבינה מהירות וקלות להכנה

הכנתם כבר הכל לשבועות? מקווה שכבר סיימתם את הבישולים, אבל למקרה עדיין חסר לכם מתכון ללחמניות גבינה שהן פשוט מעדן - נסו את הבואיקוס שלי.
 
את לחמניות הגבינה האלה אני מכינה כמעט כל שבוע, והן נהדרות לצד סלט או מרק לארוחת ערב קלילה. ההכנה לוקחת 10 דקות, עוד 20-25 דקות בתנור - ויש לכם ריח נהדר של מאפים בבית, ולחמניות גבינה פריכות וחמות בצלחת.
 
מה צריך:
350 ג' קמח תופח (חבילה קטנה של קמח תופח)
גביע גבינה לבנה 250 ג'
גביע קוטג' 250 ג'
150 ג' גבינה צהובה מגוררת (אפשר פחות)
75 ג' חמאה רכה - ניתן להמיס במיקרו על עוצמה נמוכה בפולסים של 10 שניות
ביצה
מלח ופלפל
 
תוספות אופציונאליות: קשקבל, זיתים ירוקים או שחורים, עגבניות מיובשות, פסטו, טימין, רוזמרין.
אל תחששו לזרוק פנימה כל מה שנראה לכם מתאים ולראות מה יצא. הפעם הכנתי את הבואיקוס עם זיתים שחורים מגולענים ופרוסים, ולפני האפיה הם פשוט נראו בתבנית כמו עוגיות שוקולד צ`יפס ענקיות
 
הכנה:
מערבבים בקערה את כל החומרים (במיקסר זה לוקח 2 דקות), יוצרים כדורים מהבצק ומניחים בתבנית עם נייר אפיה.
אופים בחום של 180 מעלות, כ20-25 דקות, עד שהבואיקוס מזהיבים.
 
בתיאבון!
 
 
 

יום שבת, 31 במאי 2014

פוקאצ'ה שמש

פוקצ'ה שמש - פוקצ'ה קלה, מהירה ויפה. הבצק מוכן בתפיחה מהירה, ומעליו מושחים שמן זית, ומקשטים עם פלפלים קלויים וגבינת עזים. ללקק את האצבעות.

יום שבת, 26 באפריל 2014

קאפקייקס עוגיפלצת - מתכון מצולם

השבוע הכנתי קאפקייקס שרציתי כבר מזמן להכין - קאפקייקס עוגיפלצת! ההכנה של הקאפקייקס האלה נדחתה כל הזמן כי שכחתי לקנות בצק סוכר לבן וטוש לקישוט עוגות. כשסוף סוף רכשתי אותם - יכולתי לגשת למשימה הכיפית הזאת.
 
לאחר שהעליתי את התמונות לפייסבוק קיבלתי אתמול לפחות חמש בקשות למתכון והסבר על ההכנה - והנה הם: 

יום ראשון, 13 באפריל 2014

לחם בירה מתקתק עם חמוציות ואגוזים בחמש דקות

5 דקות וחמישה מצרכים. זה כל מה שצריך, ולחם הבירה עם טעמי דבש בתוספת אגוזים וחמוציות נמצא אצלכם בתנור!
 
מי שעוקב אחרי בלוגים בתחום הקולינריה ודאי נחשף לאחרונה ללא מעט מתכונים של לחם בירה, בשל הפעילות של לידרס במסגרתה קיבלו בלוגרים לחם בירה מאלט, תבנית אפייה ללחם של טפאל, ותבלינים של "על המשקל", והוזמנו לבשל עם בירה מאלט (מי שלא יודע מה ומי זה לידרס ולא מכיר את הפעילות שלהם מוזמן ללחוץ כאן ולגלות). אם לא נמאס לכם מלחם בירה, ולמה שיימאס כשזה דבר כל כך טעים בעצם, קבלו גם את המתכון שלי.
 
 
מצרכים:
2 כוסות קמח תופח
בקבוק בירה מאלט נשר (המוכרת בישראל כינוי "בירה שחורה"). 330 מ"ל.
חצי כוס אגוזי מלך קצוצים גס
חצי כוס חמוציות
3 כפות דבש
 
 
לחמם תנור מראש ל- 150 מעלות.
 
הכנה:
מנפים את הקמח לקערה גדולה, שופכים באיטיות ותוך כדי ערבוב מתמיד את הבירה לתוך הקמח, עד לקבל עיסת בצק אחידה. מוסיפים את שאר המרכיבים ומטמיעים אותם בבצק.
 
 
שופכים לתבנית שהכנתם מראש. אני השתמשתי כמובן בתבנית הלחם הנהדרת של טפאל שבאמת מעניקה מראה של כיכר לחם לתוצאה הסופית, והלחם יוצא בה מעולה. אמנם אין ממש צורך בכך, כי זו תבנית "נון-סטיק", אבל ריפדתי אותה בנייר אפיה ולתוכו העברתי את הבצק.
 
 
ניערתי קצת את התבנית, והכנסתי לתנור שחיממתי מראש ל- 150 מעלות ל-20 דקות. אחרי 20 דקות בטמפרטורה זו - מעלים ל-175 מעלות וממשיכים לעוד 15-20 דקות.
ןהתוצאה:
טעימה כל כך!
 
בהכנת לחם בירה ישנם מספר יתרונות - ראשית, ההכנה מהירה ביותר. אין צורך בהתפחת בצק שמרים, הבירה כבר עושה את העבודה (הרי בבירה עצמה כבר דאגו שמרים לתסיסה).
 
בנוסף, בירה מאלט היא אמנם משקה ממותק, אך בריאה יותר ממשקאות ממותקים אחרים וזולה יותר בקלוריות. נכון שהכי בריא לשתות רק מים, אבל מי שבכל זאת חוטא, כמו כולנו, במשקה ממותק פה ושם - כדאי שיידע שבירה מאלט של נשר מכילה רכיבים טבעיים בלבד: מים, לתת שעורה (מכיל גלוטן. הסליחה עם הרגישים), סוכר, לתת שעורה קלוי, כשות, וכמובן - CO2. ללא חומרים משמרים וללא רכיבים מלאכותיים. הכי בריא, ולדעתי גם הכי טעים.
 
מבחינה קלורית - בכל 100 מ"ל תמצאו 34 קלוריות. פחות מקולה למשל, שבה 42 קלוריות ל- 100 מ"ל.
תמיד אפשר למצוא אצלנו בכינוסים משפחתים מורחבים בירה שחורה על השולחן. זה משקה שגם אנחנו כמבוגרים אוהבים, וגם ילדים משתגעים עליו כי הם מרגישים שהם "מבוגרים ששותים בירה". שאף אחד לא יגלה להם שיש הבדל בין הבקבוקים שלנו לשלהם בבקשה.