פסטיבל המסעדות הגדול של ישראל המציע מנה ראשונה, עיקרית וקינוח במחיר של 89 ₪ בלבד לארוחה חוזר לחגיגת מנות, טעמים, ריחות ותבשילים שיעמדו הפעם בסימן הוקרה לאמהות של השפים, כי מאחורי כל שף או שפית מצליח עומדת, לדבריהם, אימא ממנה למדו את סוד הטעם הטוב, ואת הטריקים הקטנים, שעיצבו את עולמם כשפים בוגרים.
במשך 10 ימי פסטיבל "שף תאכל" יציגו השפים והמסעדות מכל רחבי הארץ המשתתפות באירוע מנה אחת או שתיים בתפריטי הפסטיבל המוקדשים לאימא הפרטית של שף המסעדה. מנה ייחודית המבוססת על מתכונים ביתיים או נוצרה בהשפעתה של האם.
- השף גיא פרץ ממסעדת גספצ'ו, בן למשפחת שפים שעלתה לארץ מקזבלנקה יגיש פסטייה מרוקאית - במלית נתחי פרגיות, אגוזים, שקדים וצימוקים בניחוח הל, קינמון וג'ינג'ר על מצע ריבת עגבניות שרי.
- שף מריה פיסנץ מ BABA YAGA התל אביבית תפנק את אורחי הפסטיבל בגרסה שלה לוורניקי - כיסוני בצק הממולאים תפוחי אדמה ובצל מטוגן ומוגשים, כמו בבית, עם שמנת וחמאה
- השף אלעד לוי ממסעדת SHINE & SHARP יביא את הגרסה הטרנדית שלו לקובה הביתית בסגנון סורי שהוגשה בבית הוריו.
"מנות המאמאז" של תפריטי פסטיבל "שף תאכל" יצטרפו למגוון המנות של הפסטיבל, המקפיד להציע - בכל תפריט ותפריט – מבחר של מנות צמחוניות וטבעוניות והכול הכול במחיר של 89 ₪ בלבד לארוחה של מנה ראשונה, מנה עיקרית וכמובן – קינוח מפתה.
נותן החסות המרכזי לפסטיבל הפעם: סומרסבי – "SOMERSBY" - סיידר תפוחים אלכוהולי, מבית קרלסברג. סיידר מעולה מתקתק וקליל המכיל 4.5% אחוזי אלכוהול. הסיידר מיוצר בפיתוח ייחודי ללא חומרים משמרים, ומבוסס על תערובת ייחודית של זני תפוחים עסיסיים הנסחטים בקפידה ועוברים תהליך התססה אשר הופך את מיץ התפוחים לאלכוהולי באופן טבעי. מלבד היותו משקה פירותי ומרענן, הסיידר מהווה גם אלטרנטיבה אלכוהולית מצוינת לאלו המקפידים על תזונה נטולה גלוטן.
בין המסעדות המובחרות המשתתפות בפסטיבל "שף תאכל" הקרוב, המציין את הפעם ה 19 לקיומו:
בגוש דן - תל אביב:
אושי אושי, אתנחתא, באבא יאגה,בר גיורא, הבליצ'ס ההונגרי, הסינית האדומה, קלימרה, ריבר, רג'ינה, שיין אנד שארפ, SAKAI, BIN 281.
בגבעתיים: נאו סושי, קפה בן עמי.
ברמת גן: הספסל, ריבר במגדלי בסר, ריבר בבורסה, BLACK,
בפתח תקווה: ריבר.
קריית שדה התעופה: עד העצם.
בגבעתיים: נאו סושי, קפה בן עמי.
ברמת גן: הספסל, ריבר במגדלי בסר, ריבר בבורסה, BLACK,
בפתח תקווה: ריבר.
קריית שדה התעופה: עד העצם.
בשרון:
בהרצליה: אתניקה, וויטהול, מנציני, עד העצם, קולומבוס, , בהוד השרון: דלי אסייתי, ימטויה, צ'ופצ'ופ.
ברעננה: אדיסון ספוט, ריבר, שולה.
בצומת ירקונים: כיופים בסנטר
בקדימה: TAYA.
בנתניה: ג'קו.
בדרום:
רשל"צ: אספרסו בר, הצדף, ריבר. בחולון: אצה. ריבר.
בגדרה: צ'וראסקו,
באשקלון: ויסטה, גספצ'ו.
באשדוד: אלדין בשדרה, אצה. קפה G.
ברחובות: ריבר.
בצומת קסטינה: אצה.
בערד: דיוויד ג'ונס.
בבאר שבע: אצה.
בירושלים והסביבה:
בירושלים: גבריאלה, לה בוקה.
במודיעין: לבנטינו.
בבית שמש: אצה.
בצפון:
במושב בצת: 300 גר
בחיפה: קונפי.
בבית שאן: אצה.
בנהריה: אצה.
ברמת ישי: אצה.
ברמת צבי: אילו'ש
פסטיבל "שף תאכל" חורף 2015. 11 עד 20 לינואר 2015 בכל רחבי הארץ. פרטים מלאים ותפריטי מסעדות באתר http://chef-tochal.walla.co.il/ ובטלפון : 077-5600978 (09:00-17:00)
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה