יום שישי, 11 באפריל 2014

מאי תאי מאולתר (וטעים!)

אתמול בערב התחשק לי ולבן הזוג מאי תאי.
לצערנו, תכולת בר המשקאות שלנו לא סיפקה את כל מה שצריך, אז הכנו מאי תאי מאולתר (או מזויף אם תרצו) כזה שמכיל את רוב המרכיבים, ובתוספת מרכיב לא צפוי.
המאי תאי המאולתר יצא כל כך טעים שיש סיכוי שאפילו לא נטרח להשלים את שאר המרכיבים ופשוט נשאר עם המתכון הזה.
 
מה צריך:
כוס גדולה ועמוקה, עם הרבה קרח
40 מ"ל רום בהיר - בד"כ במאי טאי מוסיפים גם רום כהה, אבל לא היה לנו. אז שמנו קצת יותר רום בהיר (40 במקום 30)
15 מ"ל סירופ סוכר - קשאסה
15 מ"ל טריפל סק - ליקר תפוזים
לשפוך הכל לכוס, ובכל המקום שנותר בכוס - להוסיף מיץ אננס. כבר חודשים אנחנו לא מוצאים בשני הסופרמרקטים באיזור מגורנו מיץ אננס. זה תמיד אננס עם עוד משהו - אננס עם ליצ'י או אננס בקוקטייל פירות טרופים. יוחזר למדף מיץ האננס ללא התוספות לאלתר!
 
למאי תאי המסורתי מוסיפים גם אמרטו וגרנדין - את שניהם לא היה לנו, אבל כדי לקבל את הצבע הורדרד שמוסיף הגרנדין שפכתי טיפת תמצית רום בצבע אדום לכל כוס, והמשקה קיבל את הצבע הורדרד הזה:
 
מכיוון שהמשקה מבוסס רום, הטעם של תמצית הרום השתלב מצוין והתוצאה הסופית הייתה טעימה ביותר.
המסקנה - גם אם אין בבית את כל מה שנחוץ להכנת הקוקטייל כמו שרשום בספר הקוקטיילים או ברשת - תמיד אפשר לגוון ולהכין קוקטייל מאולתר. רוב הסיכוים שזה ייצא טעים בסוף.
אל תחששו לנסות בעצמכם, ולחזור לספר האם יצא נפלא או זוועה 

אין תגובות:

פרסום תגובה