יום רביעי, 30 באפריל 2014

פדריק: המסעדה הטעימה ביותר במודיעין

לא בכל יום נפתחת מסעדה חדשה במודיעין, ולכן כששמעתי על "פדריק", המסעדה שנפתחה לפני מספר חודשים בישפרו סנטר, ידעתי שאני חייבת לבקר בה. חבריי המודיעינים שטרם ביקרו במסעדה ידעו לספר לי שהם שמעו עליה ושחבריהם ביקרו בה והמליצו בחום, אבל אין משמע אוזניים כטריפת סטייק איכותי במקום, והייתי חייבת לנסות בעצמי.

כבר בכניסה המעוצבת אליה המסעדה משאירה רושם חיובי. המקום מעוצב באופן מרווח שמזכיר סגנון של דיינר אמריקאי אשר מזמין משפחות, צעירים, זוגות ואנשי עסקים לסעוד וליהנות במקום.


בן זוגי ואני בחרנו להתרווח בכורסאות הפינתיות הנעימות, ועיינו בתפריט. במקום קיים גם תפריט ממוחשב בעמדת מחשב שמשמשת גם להעסקת ילדים באמצעות משחקי מחשב חמודים, כדי שאבא ואמא יוכלו לאכול בשקט.
עיון בתפריט העלה מגוון רחב של מנות במחירים מעולים. נשנושים בטווח מחירים של 13-25 ₪, מנות ראשונות בטווח מחירים של 20-26 ₪, תפריט פסטה שנע בין 30 ל-37 ₪, מנות עיקריות בשריות שמחירן נע בין 20 ל-40 ₪, ועוד.

יש גם מנות מיוחדות שמחירן גבוה יותר, למשל - סטייק אנטריקוט מיושן 250 גרם ב-82 ₪. הספיישלים משתנים ומופיעים בתפריט על הלוח הענק במקום.


פתחנו בקרפצ'יו שהיה פרוס מעט עבה, אבל כל כך טעים! טעם הבשר השתלב נהדר עם מינון מדויק של שמן זית וחומץ בלסמי ליצירת מנה שלחלוטין הולכת להיות המנה הראשונה שאזמין שוב בפעם הבאה שאגיע לפדריק.



כמנה עיקרית בחרתי במדליוני פילה על מצע פירה, ברוטב פטריות מקורמלות. מדליוני הפירה היו נהדרים. מידת עשייה מדיום-וול מושלמת, והקירמול של הבצל והפטריות הוסיף למנה מתקתקות מעניינת. הפירה היה קצת גושי מדי לטעמי, שכן אני אוהבת אותו עם מרקם חלק מאוד, כמעט כאילו הוא עבר בבלנדר.

בן זוגי בחר במנת הסטייק, שהייתה גדולה ועסיסית. היא הוגשה עם קונפי שום מדהים וירקות על הפלנצ'ה. היה קשה לסיים את המנה מפאת גודלה, לדעתי זו מנה שיכולה להספיק אפילו לשניים, בצירוף מנה ראשונה.  


כתוספות לקחנו צ'יפס רך ופריך, ובצל מטוגן שהיה פשוט כל כך מעולה עד שלא יכולתי להפסיק לאכול ממנו. אתם חייבים לנסות את התוספת הזאת.

גם תפריט האלכוהול עשיר ומחירי הקוקטיילים זולים לעומת מקומות רבים אחרים.

  
מוחיטו לדוגמא:


לקינוח בחרנו בקרם הברולה. קיבלנו מנה לא שגרתית, מעין שילוב בין עוגת נפוליאון לקרם ברולה. שכבות פריכות וקראנצ'יות עם קרם ברולה מענג ביניהן. מנה נהדרת שגם אותה אשוב ודאי לטעום בפדריק. מחכה בציפיה כבר לפעם הבאה.

לסיכום, אם אתם גרים במודיעין, אם אתם נוסעים על כביש 431 וחולפים ליד ישפרו סנטר, או אם אתם גרים רחוק יותר אבל מתחשק לכם לאכול במסעדה עם אוכל מצוין, מחירים מעולים ומנות נדיבות - פדריק זה המקום עבורכם. במקום תמצאו תמיד מטבח ישראלי משובח, שמתאים לכל כיס, ופתוח עד השעות הקטנות של הלילה.

מסעדת פדריק

ישפרו סנטר, מודיעין

שעות פעילות:

ראשון-חמישי: 12:00-00:00 שישי-שבת: 12:00-03:00

 

 

 

 

 


 


 

 

 

 

 

 

נתוני מפהMap data ©2014 Google, Mapa GISrael

נתוני מפה

Map data ©2014 Google, Mapa GISrael

Map data ©2014 Google, Mapa GISrael

 

 

מפה

מפה

לוויין

 

 

טלפון:08-856-0644

אתר המסעדה

פייסבוק


*הוזמנו כאורחי המסעדה* 

אין תגובות:

פרסום תגובה