מלון יערים - החופשה המושלמת בהרי ירושלים (וההנחה השווה במיוחד לקוראי הבלוג)

סוף שבוע כל כך כיפי כמו סוף השבוע שביליתי במלון יערים במסגרת "שבת תרבות" הרבה זמן לא היה לי!

 

במלון המיוחד והותיק בהרי ירושלים שטובל כולו בירוק ביליתי בסוף שבוע בו נחתי והתפנקתי. במהלך שהותי במלון, גיליתי בו אוכל מעולה וסדנאות קולינאריות נהדרות שמעבירים השף והסו שף של המלון, ספא מפנק עם בריכות (פנימית וחיצונית) וג'קוזי, וצוות מדהים שתמיד עם חיוך ותמיד עושה הכל כדי שהאורחים יהיו מרוצים ומאושרים.

היה כל כך כיף שבעקבות ההמלצה שלי והתמונות מהמקום כבר הודיעו לי חברים וקרובי משפחה שהם גם מתכוונים להזמין מקום ולהתארח בקיץ הקרוב, ולשמחתם הם היו גם הראשונים שנהנו מקוד ההנחה המיוחד לקוראי הבלוג שמעניק 15% הנחה (הקוד בסוף הכתבה).

 

ברוכים הבאים למלון יערים

מלון יערים (לשעבר מלון "מעלה החמישה") ממוקם בראש אחת הפסגות הגבוהות בהרי ירושלים, על שטח בגודל של מעל 100 דונם, עם יער אורנים ירוק, בסמוך לקיבוץ מעלה החמישה, אל מול נוף הרי יהודה ויערות ירושלים. ייחודו בקונספט ארצישראלי הבא לידי ביטוי בנוף, בהיסטוריה של המקום, ובאווירה- מעין מסע קסום אל מחוזות רחוקים של ארץ ישראל היפה.

 

חווית האירוח במלון יערים מבטיחה חופשה שלווה ותמורה מלאה ומרחיבת נפש בטבע הישראלי. במלון 230 חדרי סופריור ודה לוקס, מעוצבים ומאובזרים. עוד מציע המלון:  בריכת שחייה פנימית, 17 אולמות כנסים ואירועים בגדלים שונים, ספא מפנק עם 20 סוגי טיפול שונים, חדר כושר, ו-10 אירועי תרבות ייחודיים בשנה הכוללים מופעי מוזיקה, סדנאות והצגות.  

 

לאחרונה עבר המלון שיפוץ מאסיבי בהשקעה כוללת של למעלה מ-40 מיליון ₪. כל חדרי המלון שופצו מהיסוד, וכך גם חללי המלון ובהם הלובי וחדר האוכל. בחדרים רשת אינטרנט חופשית, פינת קפה, מיני בר וכספת.

 

 

סופ"ש תרבות

הוזמנו להתארח כאורחי המלון לכבוד "שבת תרבות". מדי חודש עורך המלון סופ"ש תרבותי של חגיגה ארץ ישראלית, עם אמנים, זמרים, נגנים, מרצים והמון שירה, כאשר בכל פעם נושא הסופ"ש משתנה. החל מסופ"ש בסימן הזמר העברי עם  יוצרים בולטים כגון: יורם טהרלב, דלית כהנא ורדינה כהן, ענת בר נוי, קובי אושרת ודן אלמגור וכלה בסופ"ש שכולו הומור וצחוק בהנחיית הקומיקאי אסף אשתר, יוסי וידר (המוכר מהטלוויזיה כחקיין בכירי המדינה) ולני רביץ.

 

בקרבת בית המלון:

סביבת המלון מציעה שפע של טיולים. סיור מודרך בקיבוץ מעלה החמישה הכולל את חממת הסחלבים של הקיבוץ, סקירה היסטורית, חליבת הצהריים ברפת, הצצה אל חדר האוכל הסגור וביקור בבית העם שבו מוצג פרסקו ענקי משנת 1953 (ציור הקיר משתרע על פני יותר מ-15 מטרים והוא מתאר את רצח החמישה, על שמם נקרא הקיבוץ, ואת הקמתו של הקיבוץ לפני שבעים שנה). מסלולי טיולים ביער יהדות פולין, בנחל יתלה, נחל כסלון ומערת בני ברית, נחל חללים, תל צובה, הסטף ומנזר יוחנן במדבר. תצפית פנוראמית מרשימה מהמגדל לזכר חטיבת הראל, וביקור בבתי הקפה והמסעדות סמוכות: מומה, מסעדת מאג'דה, אפרת בייקרי (מאפיה מדהימה) וחוות העיזים "הר רוח".

 

סדנאות קולינאריות

במהלך שהותנו במלון נרשמנו לשתי סדנאות קולינאריות מיוחדות- סדנת חומוס וסדנה להכנת באקלווה. המלון מציע גם סדנת טעימת יינות שמעבירים המומחים של יקב קרמא, וסיור רגלי בקיבוץ מעלה החמישה.

 

 

סדנת החומוס - סדנא להכנת 'חומוס אבו גוש' אמיתי ומקורי -

חומוס נחשב לאחד המאכלים האהובים ביותר על הישראלים וידוע כמאכל מבוקש גם בקרב תיירים המגיעים לבקר בישראל. לכל ישראלי יש את "החומוסייה" שלו – זו שלדעתו מגישה את החומוס הטוב ביותר. אבל כולנו יודעים ומסכימים שאין כמו חומוס אבו גוש.  

 

את הסדנא העבירו לנו שף המלון עלאא עוואדלה, ומנחם סרולוביץ מצוות המטבח, ובמהלכה למדנו את רזי הכנת החומוס המסורתי מהמטבח הערבי של אבו גוש ואת השיטות להכנתו בבית, מהשלב של בישול גרגירי החומוס ועד להגשתו מוכן, בצילחות מסורתי ומקצועי. למדנו גם שחומוס ירוק שהכין השף עם פטרוזיליה ולימון נראה בדיוק כמו גוואקמולי, ושהוא ממש ממש טעים.

 

הסדנא מתקיימת בימי ראשון ושישי, בשעה 16:00, באחד מאולמות המלון יערים. ההשתתפות היא חינם לאורחים השוהים במלון. למי שאינם אורחי המלון - עלות של 35 ₪ לאדם (ברישום מראש בטל' 3992*).

 

 

סדנת הבקלאווה -

הבקלאווה שנחשבת לאחד הממתקים הנפלאים ביותר במזרח התיכון, הינה מאפה קליל בעל פריכות מעודנת, שעשוי משכבות דקיקות של בצק פילו וממולא בתערובת של שקדים, אגוזים או פיסטוקים גרוסים המתובלים בהרבה סוכר ותבלינים נוספים. לבקלאווה מגוון רחב של סוגים, מילויים וצורות חיתוך, אך תמיד היא טובלת בסירופ עשיר של סוכר או דבש ותמיד היא מבושמת  בניחוח של מי ורדים, פריחת הדרים או לימון.

 

את הסדנא העבירו לנו שף המלון עלאא עוואדלה והשף קונדיטור מוחמד עוואדלה, ובמהלכה למדנו טיפים ודרכים להכנת בקלאווה המסורתית מהמטבח האותנטי של אבו גוש. אחרי הסדנה הסכמנו כולנו שעד שלא אכלנו באקלווה חמה שיצאה זה עתה מהתנור לא באמת ידענו באקלווה טובה מהי.

 

הסדנא מתקיימת באחד מאולמות המלון, בכל יום שלישי בשעה 16:00. ההשתתפות חינם לאורחים השוהים במלון. למי שאינם אורחי המלון - עלות של 35 ₪ לאדם (ברישום מראש בטל' 3992*)
 

חדר האוכל

גולת הכותרת של סוף השבוע הייתה האוכל המדהים האיכותי והטרי שאכלנו במלון. כל ארוחה הייתה פשוט חגיגה של טעמים, צבעים וניחוחות.

 

הארוחות כל כך עשירות ומפנקות שבחלקן פשוט לא הגענו בסוף לקינוחים, כי היינו כל כך מלאים מהאוכל המשובח, משפע הסלטים, המנות הראשונות והמנות העיקריות. אחרי 3 ארוחות מעולות ביום ובנוסף קפה של שעה ארבע עם המון עוגות - פלא שהצלחנו לצאת מהדלת של החדר בתום הביקור שלנו במלון. 
 

 

 

הורים לתינוקות קטנים ישמחו לדעת שהם יכולים לבקש מראש ירקות מאודים וטחונים עבור ילדם הפעוט והוא ימתין להם בזמן הארוחה.

 

 

הספא והבריכות

לרשות האורחים קיימים במלון ספא בו ניתן להזמין טיפולים, ג'קוזי, בריכה מקורה, והחל מחודש יולי גם בריכת הקיבוץ פתוחה בפני המבקרים במלון. בנוסף קיימת במדשאה המטופחת של המלון בריכת נוי קטנה.

 

החדרים

החדרים גדולים ומפנקים מאוד. אנחנו התארחנו עם תינוק ולכן ביקשנו מראש לול, שהמתין לנו בחדר, ובו ישן ושיחק הזאטוט כשהוא לא היה עסוק בהשתוללות על המיטה. רואים שגם הוא נהנה במלון?

 

בנוסף המתינו לנו חלוקי רחצה נעימים וכיבוד קל, ובערב הפתיעו אותנו עם ציפיות מיוחדות על הכריות ושוקולדים, עם פתק בו נכתב כי הם מקווים שהם עונים על הציפיות שלנו. הם בהחלט ענו ואף עלו עליהן!

 

הטבה מיוחדת לקוראים

גם אתם יכולים ליהנות מכל השפע והטוב שיש למלון יערים להציע - ואפילו במחיר מופחת. לכל מי שיזמין בטלפון חופשה במלון וישתמש בקוד ההטבה - 23617- יזכה ל- 15% הנחה. ההטבה תקפה עד סוף דצמבר 2017. תהנו וספרו לי איך היה אם התארחתם!

 

לאתר המלון ליחצו כאן

 

לעמוד הפייסבוק של המלון ליחצו כאן

 

להזמנות טלפוניות: 02-533-1331