מסעדת מתילדה הינה מסעדת ביסטרו ים-תיכוני כשרה למהדרין - המסעדה הכשרה היחידה בעין כרם. המסעדה ממוקמת בלב שכונת עין כרם הפסטורלית והציורית, על אם-הדרך בכביש י-ם ת"א, משקיפה לנופו הקסום של הכפר ושוכנת בבניין עתיק בן מאה שנים, ששופץ לאחרונה ועוצב בסגנון אוריינטלי.
המסעדה קרויה על שם סבתם של הבעלים, תומר ודרור, שהינם בני דודים. סבתם, מתילדה, ידועה בטיב תבשיליה וברוחב ליבה, ומטבח המסעדה מורכב מחומרי גלם איכותיים וטריים ומושפע ממטבח צפון-אפריקה בשילוב נגיעות ישראליות עכשוויות.
אין זה מפתיע כלל וכלל שהמסעדה מדורגת באתר REST כמסעדה הכשרה בטובה ביותר בירושלים, ומיד תיווכחו מדוע.
