החידושים מבית ארקוסטיל שיהפכו את המטבח שלכם ליעיל ומהנה יותר, ומתכון לצ'ורוס מנצחים

יש לי אלבום שלם של תמונות של מוצרים שצילמתי, שבכולם יש פריט אחד שחוזר על עצמו - היד של הזאטוט שלי שמתגנבת כדי לתפוס את מה שבתמונה ולאכול אותו או לשחק איתו, תלוי במוצר... 

אני מודה שהשבוע הצבתי בפני הזאטוט שלי פיתוי רציני כשצילמתי צ'ורוס נהדרים שהכנתי בעזרת סיר הטגון החדש של ארקוסטיל, מסדרת Arcosteel Exclusive, אז אני לא יכולה להאשים אותו שלא רק היד שלו התגנבה לתמונה אלא גם כל הפנים, שהגיעו כדי לנגוס בצ'ורוס.

סיר הטיגון החדש של ארקוסטיל מגיע בקוטר אידיאלי של 24 ס"מ ובנפח 4.5 ליטר. הוא כולל מסננת טיגון מפלדת אל חלד עמידה, וידיות ארגונומיות שאינן מתחממות, גם בטמפרטורות גבוהות במיוחד. בנוסף בסיר ציפוי נון סטיק פנימי מונע הידבקות ולניקוי קל, ומכסה מזכוכית מחוסמת עם חריר לשחרור אדים.

הסיר ניתן לשימוש בכל סוגי הכיריים מלבד אינדוקציה וניתן לשטיפה במדיח הכלים, והוא הסיר אידיאלי להכנת צ'יפס, פלאפל, צ'ורוס, פיש אנד צ'יפס, ירקות בטמפורה וכדומה.

השימוש בסיר היה קל ומהנה. הידיות של המסננת עמדו בהבטחה ולא התחממו בכלל כך שיכולתי להרים בקלות את כל התכולה של המסננת, בין אם זה צ'ורוס, צ'יפס או לביבות בטטה (את כולם הכנתי בו השבוע). העובדה שניתן להוציא את כל מה שבתוך הסיר בבת אחת מאפשר טיגון ברמה אחידה וכל יוצאים כל הצ'ורוס והצ'יפסים זהובים באותה המידה, ואין את תופעת ה - "צ'יפס השרוף שיצא אחרון מטיגון" שמאפיינת טיגון בסיר ללא מסננת נשלפת. 

מחיר: 159 ₪

ניתן להשיג ברשת חנויות Arcosteel Kitchen (ארקוסטיל קיטצ'ן) 

מאג תרמי ברשת Arcosteel Kitchen 

הפריט השימושי השני ל ארקוסטיל שיוסיף לכם צבע לחיים הוא הפתרון האולטימטיבי לשמירה על טמפרטורת השתייה - מאג תרמי מעוצב בצבע טורקיז נהדר, שגם מקל על מציאתו בתיק העמוס שלי (אני סוחבת חצי מהבית לכל מקום). מדובר במאג נירוסטה בעל דופן כפולה עם בידוד ואקום פנימי המאפשר שמירה של 6 שעות על חום ו-24 שעות על קור. 

המאג החדש, בנפח של 380 מ"ל, הינו בעל מכסה הברגה לאטימה מיטבית ומנגנון לחיצה קל לפתיחה וסגירה הרמטית ללא נזילות, גם כשהוא מיטלטל בתיק. גוף המאג בעל מבנה ארגונומי נוח לאחיזה, ומתאים לגודל שקע כוס ברכבים. המאג בעל פתח רחב לניקוי נוח של פנים המאג ומילוי קל של השתייה. מנגנון הלחיצה ניתן לפירוק לניקוי יסודי.

מאג הנירוסטה זמין בארבעה צבעים לבחירה: כסוף, טורקיז, שחור ולבן. ללא BPA וניתן לשטיפה וניקוי במדיח כלים (מדף עליון).

טיפ לשימוש יעיל:

לשימור חום מיטבי, מומלץ להכין את המאג לשימוש: 

יש למזוג למאג מים רותחים על מנם לחמם את פנים המאג ולהמתין 2-3 דקות. 

לאחר מכן לשפוך את המים, למזוג את המשקה הרצוי ולסגור את המאג. 

מחיר: 54.90 ₪ 

להשיג ברשת Arcosteel Kitchen (ארקוסטיל קיטצ'ן) 

וכמובטח: מתכון לצ'ורוס מנצחים וקלים להכנה!

מרכיבים:

כוס מים

100 גרם חמאה

כוס קמח 
2 כפות סוכר

קורט מלח

2 ביצים

הכנה:

ממיסים ומרתיחים בסיר את המים, הסוכר, המלח והחמאה. מוסיפים את כל הקמח בבת אחת ומערבבים עם כף עץ עד שמקבלים גוש של בצק רך. 

מסירים מהאש ומעבירים לקערה. ממתינים רבע שעה שהבצק יתקרר, מוסיפים ביצה, מערבבים עד היטמעות מוחלטת (לא להיבהל כשהבצק מתפרק, המשיכו לערבב והוא יתאחה לגוש בצק רבוך בחזרה. מוסיפים את הביצה השניה וממשיכים לערבב עד להיטמעות מלאה. 

מרתיחים את השמן לטיגון בסיר (השתמשתי בבקבוק וקצת של שמן). שימו חתיכת גזר בשמן כדי למנוע מהשמן להישרף, וכשיתחילו להיווצר סביבו בועות תדעו שניתן להתחיל לטגן את הצ'ורוס.

מעבירים את הבצק לשקית זילוף גדולה עם צנטר כוכב רחב. מזלפים צ'ורוס באורך  7-10 ס"מ לשמן החם, וכשהם מזהיבים פשוט מרימים את המסננת ומעבירים לצלחת. מתקבלים כ- 20 צ'ורוס.

הצעות הגשה: לטבול בסוכר וקינמון, להגיש עם מטבלים מתוקים כגון נוטלה, סירופ מייפל, דבש, ריבת חלב, או כל מה שמתחשק לכם. 

*הפריטים התקבלו להתנסות*