לא משנה בכמה סדנאות שוקולד אהיה - לעולם לא יימאס לי מהן. יש משהו שבהתעסקות עם השוקולד החמים והנוזלי ויצירת יצירות טעימות ממנו שהוא פשוט מהנה בכל פעם מחדש. כמובן שעצם העובדה שזוכים לקחת איתנו הביתה לאחר הסדנה את כל מה שיצרנו מבטיח הנאה מהסדנה גם במהלך שבוע אחריה לפחות.
הפעם הוזמנו להתארח בסדנת השוקולד של "גליתא" בקיבוץ צובה. שממוקמת בדיוק מול קיפצובה, בכניסה לקיבוץ (פונים שמאלה בכניסה לקיבוץ. יש המון מקומות חניה, שזה תמיד מצוין).
ב"גליתא" תמצאו חנות מקסימה מלאה ביצירות שוקולדיות מפתות וגלידה מעולה בטעמים נהדרים, אבל בראש ובראשונה, והסיבה הראשית שהתכנסנו שם - סדנאות שוקולד לכל הגילאים. בין אם מגיעים בזוג (מתנה נהדרת לוולנטיינס) או לבילוי עם כל המשפחה - תמצאו את מבוקשכם. יש מגוון של סדנאות: סדנת "לאהוב שוקולד", סדנת יצירת בית משוקולד (שנראה כמו הבית של המכשפה מהנזל וגרטל), סדנת פרלינים ממולאים, סדנה לילדים ועוד.
הסדנה הזולה ביותר עולה 45 ש"ח, והיקרה ביותר היא הסדנה המשפחתית ל-6 נפשות שעולה 220 ש"ח. בתווך יש מגוון של סדנאות במחירים שונים. אני חושבת שהמחירים הוגנים מאוד ביחס לחוויה המהנה ובהתחשב בעובדה שיוצאים עם שלל רב מהסדנה.
אחייני בן ה-8 בחר להכין את הבית המתוק. גיליתי בו סבלנות שלא ידעתי שיש לו כאשר הוא הדביק את חלקי הבית עם שוקולד והמתין עד שהחלקים נדבקו היטב לפני שעבר לחלק הבא. התוצאה - הכי יפה ומרשימה מבין כל הסדנאות האחרות. כל כך יפה עד שכמעט שחבל לפרק אותה כדי לאכול את השוקולד לאחר מכן (אבל כמובן שבסוף הוא נאכל, שלא במפתיע).
בתמונה: שלבי ההכנה, לפי כיוון השעון:
התוצאה הסופית מקסימה כאמור:
אני בחרתי בסדנת ה"ממולאים", בה מכינים גביעי שוקולד ממולאים בגנאש, ואצבעות שוקולד ממולאות במה שמתחשק מבין המגוון העשיר של התוספות במקום.
בסדנת הממולאים יוצאים עם פחות יצירות מתוקות לעומת סדנת "לאהוב שוקולד" למשל, אבל כל מה שמכינים בסדנה כל כך טעים! השילוב של הגנאש בכוסות השוקולד, עם תוספות לבחירתנו, והשוקולד הלבן למעלה - היה פשוט מעולה.
סדנת "לאהוב שוקולד", בה בחרו אחותי ואחייני היא העשירה, המגוונת והצבעונית ביותר מבין הסדנאות בהן בחרנו, ומכינים בה המון יצירות משוקולד.
בתום הסדנה כל מה שמכינים נכנס לקירור, ואפשר ללכת לצפות בסרט על עולם השוקולד ועל ההסטוריה של "גליתא". למדתי כמה עובדות על שוקולד שלא הייתי מודעת להן קודם.
אחרי הסרט ביקרנו בחנות ואכלנו גלידה עשירה בשוקולד (טעם השוקולד פקאן מומלץ בחום).
בסך הכל היינו במקום כשעתיים מהנות ביותר, בסיומן קיבלנו את כל מה שהכנו, ארוז יפה בקופסת קרטון מתוקה של "גליתא". אני בטוחה שעוד אשוב לסדנת שוקולד נוספת ב"גליתא", אחרי הכל, יש עוד אחת או שתיים שלא התנסינו בהן 
מוזמנים לבקר בעמוד הפייסבוק של "גליתא" ולראות יצירות נוספות שהכינו משתתפים בסדנאות.
מידע נוסף על גליתא והסדנאות:
"גליתא" חוות השוקולד נפתחה ב – 1 לאפריל 2007 מקום בו יכול כל אדם היודע לחלום להגשים לעצמו משאלה, ולעוף על כנפי הדמיון. גליתא, הלא היא גלית אלפרט, פתחה את חוות השוקולד לאחר לימודי "שוקולטיירים" בבלגיה, שנמשכו 3 שנים. אתם מוזמנים לקרוא עוד על גליתא והקמת החווה כאן.
הסדנאות:
- שימו לב שיש סדנאות בדגניה, ויש סדנאות בצובה.
- הסדנאות מתחילות כל שעה עגולה החל מהשעה 10:00 בבוקר
- סדנא אחרונה מתחילה בימים א-ה ושבת ב - 16:00 וביום שישי ב - 15:00
- ביולי, אוגוסט, פסח וסוכות מורחבות שעות פעילות הסדנאות.
- הסדנאות נמשכות מקסימום 45 דקות (סדנאות הילדים יכולות להיות קצרות יותר זה תלוי בסבלנות הילד)
- לכל הסדנאות יש להזמין מקום מראש בטלפון 02-5347650
- ניתן לבוא ללא רישום מוקדם ולהירשם במקום לשעה הראשונה הפנויה (יכול להיות שזה לא יהיה לאותו היום בו נכנסתם לגליתא).
- יש להגיע לגליתא עד חצי שעה לפני מועד הסדנא על מנת לבחור את הסדנא הרצויה.
- כל הסדנאות מתקיימות באותו חלל זו לצד זו, ולכן אם אתם משפחה ובחרתם כמה סדנאות שונות עדין תשבו אחד ליד השני באותו שולחן.
למידע נוסף על הסדנאות בצובה - ליחצו כאן
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה