יום שבת, 17 בינואר 2015

על צילחות מוצלח ורטבי הטחינה החדשים של "אחלה" - ואיך גם אתם יכולים לזכות בהם

השבוע קיבלתי לטעימה בקופסה יפהפייה את רטבי הטחינה החדשים של אחלה, וכלים מיוחדים לצילחות של ארקוסטיל.
 
הרטבים החדשים מגיעים ב- 3 טעמים - עשבי תיבול, שום ולימון, ועגבניות ופלפלים. אחרי שטעמתי אותם פשוט עם כפית, כדי להרגיש את הטעם "הנקי" שלהם, התלבטתי איזו מנה להכין עמם.
 
האם "קבבוני טלה בטחינה", המנה הכל כך מוכרת מכל חתונה שאי פעם הייתי בה? (מנה שמיטיבי הלסת מכינים אותה עם קבבונים על מקל קנמון במקום שיפוד), האם חציל בטחינה, מנה קלאסית ותמיד טעימה? בסופו של דבר החלטתי שמתחשק לי מנה בריאה ומזינה, והכנתי לביבות עדשים כתומות ובטטה, בשילוב רוטבי הטחינה החדשים.
 
 
 
השילוב בין המתקתקות העדינה של הלביבות ביחד עם טעמיה של הטחינה היה נהדר, במיוחד עם השום ולימון שסתרו את המתיקות, אך גם עם רוטב עשבי התיבול העשיר. הגוון האדמדם של רוטב העגבניות והפלפלים הוסיף צבע לצלחת כך שכל ההגשה הפכה למרשימה יותר.
 
 
ככה זה התחיל:
 

 
ברגע שהתרגלתי לשימוש בכפות הצילחות, תוך 2 דקות בערך כי השימוש בהן ממש קל, היה ממש כיף לעטר את הצלחת כמו מקצוענים. טוב, קצת יותר עקום ממקצוענים אבל עדיין די קרוב. אפילו בן זוגי החמיא לי על הצילחות (שזו מילה שהוא למד כשצפיתי במאסטר שף, ומאז הוא מקפיד להשתמש בה לפחות פעם בשבועיים, כדי להחמיא לי על הצלחת כשאני מכינה אוכל).
 
 

 
ואיך זוכים ברטבים החדשים?
גם אתם יכולים לזכות ברטבים החדשים - וכדאי לכם כי הם טעימים לגמרי ומשדרגים כמעט כל מנה. איך זוכים? - נכנסים לכאן - http://thini.achla-strauss.co.il/index.html
מספרים למה דווקא האוכל שלכם זקוק לשדרוג ובכל שעה אחד מכם יזכה במארז מפנק! בהצלחה!

אין תגובות:

פרסום תגובה