יום שני, 11 באוגוסט 2014

שמח במטבח: מתוקים - ספר בישול מקסים לקטנטנים ולגדולים

ספר בישול חדש לקטנים (ולדעתי גם לגדולים) יצא לאור בהוצאת דני ספרים - "שמח במטבח: מתוקים", וזהו אחד מספרי הבישול הצבעוניים, המקסימים והשימושיים ביותר שהזדמן לי להכיר.
 
 
הספר כולו פשוט צועק "כיף" - כיף להכין את המתוקים בעזרת ההסברים המפורטים והתמונות המגרות וכיף ליהנות מטעמם עם החברים והמשפחה. בונוס מיוחד תגלו בחלקו האחרון של הספר, המוקדש להסברים כיצד ליצור את האריזות המרשימות בהן ייארזו המתוקים. הספר המקסים יתאים כמתנה לילדים חובבי בישול, ואפילו למבוגרים חובבי מתוקים שאינם בקיאים בטכניקות בישול ואפיה בסיסיות.
 

לאחר ההצלחה לה זכו חמשת הספרים בסדרת ספרי הבישול לילדים "שמח במטבח" (הוצאת דני ספרים), בימים אלה יוצא לאור הספר השישי בסדרת רבי המכר, המוקדש לממתקים מסוגים שונים. הספר מזמין את השפים המתחילים לנצל את ימי חופשת הקיץ, לגלות את סודות הבישול והאפייה, לפעול על פי ההוראות הפשוטות צעד אחר צעד, ליהנות מיצירת מנות כגון חטיפי טופי, סוכריות גומי, וביצי שוקולד, ולקצור את פירות עמלם בהנאה.
 
 
כל המתכונים בספר הצבעוני והמזמין קלים להכנה ואינם דורשים ציוד מיוחד או טכניקות בישול מסובכות. כל שעל הטבחים הצעירים לעשות (בליווי מבוגר) הוא לעקוב אחר המתכונים הפשוטים, המלווים בתמונות ובאיורים מאירי עיניים, ולהפתיע את בני המשפחה והחברים במגוון של ממתקים נפלאים.
 
 
הפרק הפותח את הספר מוקדש לכללים בסיסיים, אמצעי זהירות, טכניקות וטיפים חשובים, המותאמים לגיל הקוראים, כגון שקילה ומדידת מרכיבי המתכון, שבירת ביצים, ריפוד תבניות, המסת שוקולד, רידוד בצק וכד'. במרכז הספר מתכונים קלים להכנה של ממתקים כדוגמת פאדג' קרמל ואגוזים, מרשמלו על מקל, פופקורן טופי, לבבות שוקולד, חטיפי קוקוס וסוכריות על מקל.
 
 
פרק מיוחד מציע רעיונות מקוריים להכנת אריזות צבעוניות לממתקים, ביניהם קופסאות מתנה, דלי לפופקורן ותגיות. הפרק החותם את הספר מציין אילו מרכיבים עלולים להיות בעייתיים עבור אנשים הרגישים להם.
 
 
"שמח במטבח", סדרת ספרי הבישול לילדים, מביאה מתכונים קלים וטעימים עבור כל מי שמתחיל את דרכו בעולם הניחוחות והטעמים של הבישול. כל המתכונים בסדרת הספרים עושים שימוש במרכיבים פשוטים הנמצאים בכל בית, ומדריכים את הטבח הצעיר בצעדים ברורים וקלים להבנה. "שמח במטבח - מתוקים" הוא הספר השישי בסדרת "שמח במטבח", וקדמו לו "צעדים ראשונים בעולם הבישול", "עוגות ועוגיות", "מסביב לעולם", "שוקולד" ו"בנות".

שמח במטבח - מתוקים. מאת אביגייל וויטלי וג'יימס מקליין. צילומים: הווארד אולמן. איורים: שרה וולש. מאנגלית: חגי ברקת. 66 עמ'. דני ספרים הוצאה לאור.
 
מחיר מומלץ לצרכן: 68 ₪.
 
ניתן להשיג בחנויות וברשתות הספרים המובחרות ובחנות המקוונת של ההוצאה: www.siman-kria.co.il
 

אין תגובות:

פרסום תגובה