יום ראשון, 13 באפריל 2014

ברנש מוצלח: על "קפה ברנש" בתל אביב

את "קפה ברנש" בתל אביב תמצאו בקלות בזכות השלט החמוד עם הכובע:
 
 
אל בית הקפה/מסעדה הגעתי עם חברותיי כדי לחגוג כמה אירועים משמחים*. כידוע, אין כמו קוקטיילים מוצלחים כדי להתחיל בחגיגות עוד לפני שבודקים מה יש לתפריט האוכל להציע.
התחלנו את הערב עם אפלטיני טעים (מאז "סקרבס" כל אפלטיני מזכיר לי את ג'יי די), ועם סוג של קוסמופוליטן. במקום יש "הפי האוור" כל יום בין חמש לשמונה בערב - שווה להגיע מוקדם.
 
 
את הסעודה פתחנו עם סלט פטוש, שדומה לסלט שוק בשינויים קלים. הסלט העשיר כלל מיקס של מלפפון עגבנייה וגמבה חתוכים גס, זיתים שחורים, ריבועי פטה נדיבים מאוד בגודלם, וקרוטונים גדולים וטעימים. התיבול היה מוצלח ולא שומני או מלוח מדי, כפי שקורה לעיתים במסעדות שמגישים את הרוטב על הסלט עצמו ולא בצד.
 
 
המשכנו לפתאי עוף וירקות (הצלחת ענקית ולכן המנה נראית כאן קטנה, בפועל היא הייתה גדולה למדי). קיבלנו אטריות אורז מוקפצות בסויה וצ'ילי מתוק עם כרוב, גזר, פלפל וג'ינג'ר, שום ועוף (ניתן לבקש את המנה עם טופו כתחליף לעוף). אני אוהבת את המטבח האסייתי והמנה הייתה מצויינת, פיקנטית ועשירה בטעמים.
 
 
ההמבורגר של קפה ברנש, או בשמו במקום - "ברנשבורגר" - מוגש על לחמנייה עם חסה, עגבנייה, חמוצים ובצל סגול, עם איולי הבית בצד ותוספת לבחירה. ניתן להוסיף תוספות נוספות בתשלום. ההמבורגר היה עשוי קצת יותר מדי וול דאן עבורי (אני אוהבת מידת עשייה מדיום), אבל עדין היה טעים, כי כמו במקרה של פיצה - גם המבורגר זה תמיד טעים. תפוחי האדמה האפויים בתנור שהוגשו לצידו היו רכים וטעימים והוסיפו מאוד למנה.
 
 
חזה עוף במרינדה - חזה עוף עסיסי במרינדת תבלינים עם אורז ביתי, מוגש עם טחינה בצד ותוספת לבחירה. מי שמעוניין באופצייה רזה ובריאה יותר לעומת ההמבורגר יכול לבחור  חזה עוף עסיסי ורך עם אורז מתובל היטב וטחינה בצד. מנה בסיסית שמרגישה עבורי גם ביתית מאוד. רק מהמחשבה עליה אני נהיית רעבה שוב.
 
 
המנה המפתיעה - קינואה עם סילאן, ירקות ופקאן. נשמע קצת מתוק מדי אבל המנה הפתיעה בגדול והייתה פשוט נהדרת. טעם מתקתק עדין עם פקאן קראנצ'י שגרמו לכך שהמנה תיגמר במהירות.
 
אחרי שסעדנו את ליבנו בראשונות ובעיקריות - הגיע הזמן לקפה וקינוחים.
קפה עם גלידה וליקר (קלואה או בייליס, אני לא זוכרת בדיוק) - הכי טעים שיש.
זוכרים איזה קינוח אני הכי אוהבת למצוא במסעדות - נכון, צ'ורוס! ואלה של קפה ברנש היו מעולים.
ומתחרה עם הצ'ורוס ראש בראש - עוגת גבינה אפויה נימוחה ולא מתוקה מדי. פשוט תענוג.
אי אפשר לומר לא לפונדנט, ואי אפשר לטעות איתו.
 
ובפינת הקינוחים שלא הכרתי קודם - קטאייף - מעין אמפנדס מתוקים ורכים, מלאים בקינמון, קוקוס ואגוזים, ומצופים במי דבש. איפה הייתם כל חיי? הקטאייף היה מעדן אמיתי ובעקבות הביקור בקפה ברנש הורדתי כבר מתכונים מהרשת ואני מתכננת לעשות ניסיונות ביתיים ועד אז - לחזור לקפה לעוד קינוח כזה.
 
האווירה במקום נעימה מאוד ומזג האוויר היה מצוין לישיבה במרפסת היפה שהייתה כמעט מלאה לגמרי בסועדים, אבל לא רועשת מדי. מדי פעם קלטנו עוברי אורח שפוזלים לנו לצלחת מרחוק, מעבר לגדר ולצמחיה הירוקה, וכמה מהם אפילו נכנסו למסעדה בעקבות ההצצה שלהם למנות שלנו מבחוץ. אותנו זה שעשע.
 
גם העיצוב בפנים חם ומזמין לטעמי. ממליצה לבקר ולהתרשם בעצמכם מהשירות הנעים, האוכל הטעים והמקום המקסים.
 
קפה ברנש - בוגרשוב 87, תל אביב
 
*הוזמנתי למקום כאורחת המסעדה

אין תגובות:

פרסום תגובה